| Süsse | 5 - mittelsüss |
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| Säure | 3 - mittel |
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| Tannin | 4 - mittel bis hoch |
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| Körper | 4 - mittel bis voll |
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| Abgang | 4 - mittel bis lang |
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| Aromen Fruchtig | SCHWARZE FRÜCHTE - Brombeere, Heidelbeere, schwarze Kirsch
TROCKENFRÜCHTE - Feige, Dörrpflaume, Rosine, Kirschwasser, Konfitüre, Kompott |
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| Aromen Gewürze | UNREIF - Grüne Paprika, Gras, weisser Pfeffer, Blätter, Tomate, Kartoffel |
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| Aromen Eiche | ANIMALISCH - Leder, fleischig, Bauernhof |
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