Am Freitag, 7. September trafen sich die Mitglieder von «smaak!» für den dritten Event im 2018. Die Reise führte uns nach Oberflachs im Kanton Aargau, genauer gesagt zum «Chalmberger Weinbau».
Wir wurden von Sonja und Koni Zimmermann äusserst freundlich empfangen und es ging ohne grossen Schnick-Schnack direkt zum Wein. Wir bewegten uns in den Rebbergen jeweils mit demjenigen Wein in der Hand, welcher vor uns auch gewachsen ist. Eine Art Vita-Wein-Parcours, auf welchem uns Koni Red und Antwort bezüglich Rebbau, Laubpflege, Auswahl der Rebsorte und anderen Fragen stand. Tja, und die liebe Sonja versorgte uns grosszügiger Weise immer wieder mit dem jeweiligen Wein.
Nebst klassischen Sorten wie Riesling-Silvaner, Gewürztraminer oder Pinot Noir wurden auch autochthone Sorten wie Solaris, Morio Muskat, Léon Milot oder Baco Noir kredenzt, ein Novum eigentlich für alle.
Nach der Besichtigung im Rebberg gings danach ins Chalmstübli, wo Sonja bereits einen hervorragenden Aargauer-Braten, Winzerknöpfli sowie Saisongemüse vorbereitet hatte. So genossen wir noch die eine oder andere Flasche, bevor uns dann das Taxi sicher wieder nach Hause brachte.
Vielen Dank an den Organisator und natürlich auch Sonja und Koni!
