Von und für Weinliebhaber
Nach unzähligen geselligen Weinabenden und -diskussionen im Freundeskreis wurde am 22. März 2017 der Verein «smaak!» gegründet.
Unser Ziel bei «smaak!» ist es, regelmässig und in ungezwungener Runde themenspezifische Degustationen durchzuführen, um unseren Weinhorizont sowie unser Weinwissen zu erweitern. Durch das systematische Bewerten der Weine schaffen wir ausserdem unsere eigene Weindatenbank und Empfehlung.
Degustierte Weine werden nach unserem eigenen «smaak!»-Schema bewertet. Dabei steht eine objektive Verkostung der Eigenschaften, Qualität und Verarbeitung im Vordergrund. Unsere Degustationen konzentrieren sich jeweils auf ein spezifisches Thema (wie Rebsorte, Anbaugebiet, Region oder Winzer), um sich intensiv mit einer Sache auseinander zu setzen und unser Weinwissen und den Horizont gezielt zu erweitern.
Die Resultate unserer Degustionen werden elektronisch erfasst und stehen allen Mitgliedern in der eigenen Weindatenbank zur Verfügung.
In jedem Quartal wird ein Wein-Event durch ein oder mehrere Vereinsmitglieder organisiert. Unsere Q-Events sind durch Mitgliederbeiträge finanziert und behandeln jeweils ein spezifisches Wein-Thema.
Unsere Events können privat oder mit Hilfe von Dritten (wie Winzer, Produzenten, Händler oder Sommeliers) organisiert werden und stehen auch Nichtmitgliedern/Gästen offen. Die Teilnahme von Familienmitgliedern und anderen Weininteressierten kann gegen ein entsprechendes Entgelt organisiert werden.
Unser «smaak!»-Bewertungsschema ist an die Verkostungssystematik des «Wine and Spirit Eductaion Trust (WSET Level 3)» angelehnt. Den objektiven Bewertungskriterien Balance/Ausgewogenheit, Länge/Abgang, Intensität und Komplexität wird dabei bewusst die subjektive Komponente von Preis/Leistung gegenübergestellt.
Jedes Kriterium kann mit maximal 10 Punkten berwertet werden, womit im Idealfall 50 «smaak!points» möglich sind. Wir unterteilen unsere Skala wie folgt:
| 46-50 smaak!points | wer nicht kauft, fliegt aus dem Verein |
| 41-45 smaak!points | ein Gaumenschmaus – muss man haben |
| 36-40 smaak!points | echt gut! Jederzeit gerne wieder |
| 31-35 smaak!points | kann man machen, muss man aber nicht |
| 26-30 smaak!points | kommt uns wohl nicht in den Keller |
smaak! fresh ist DER Lebenmittelmarkt in Sarmenstorf und Bettwil (von unserem Gründungsmitglied Marc Taeschler):
www.smaak-fresh.ch
Gabriel Glas, unser Weinglas des Vertrauens:
www.gabriel-glas.com
Grillvermietung André Keusch – für bis zu 500 Personen:
www.grillvermietung-keusch.ch